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Titulo de categoria de recetas de cocina Panes y bollos Titulo de receta de cocina Bocadillo de huevos fritos
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Panes y bollos
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
09-12-2007
Publicidad Ingredientes
2huevos
1loncha fina de jamon cocido
2lonchas de queso para fundir
1tomate rojo maduro
1panecillo de pan
Sal, aceite de oliva

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Se pone a calentar abundante aceite en una sarten. Se frien los huevos fritos, con una pizca de sal. Se reservan unos instantes.
Se abre el panecillo por la mitad, y se restriega el tomate en ambas caras del mismo ( a la catalana). Se añade una pizca de sal. Se coge uno de los huevos fritos y se pincha la yema encima de una de las caras del pan, repartiendo el liquido. Se repite la operacion con el otro huevo. Se juntan ambas partes del pan para que se unte bien. Se trocea la parte de las claras y se reparte en el bocadillo. Se añade el queso y el jamon cocido y se cierra el bocadillo. Se sirve en un plato, partido por la mitad, y con unas aceitunas rellenas de anchoa. Que aproveche!!!
 
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