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 Panes y bollos Bocadillo de calamares |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1/2 barra de pan cortada a lo largo. 14anillas de calamar. Masa para freír: 200gr harina. Una pizca de levadura. Un poco de aceite de girasol 2claras de huevo Sal Aceite de oliva para freír |
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Pon la harina en un recipiente, añadir el cuarto de un sobre de levadura química y seguidamente tres cucharadas de aceite de girasol, 25 cl de agua tibia y una pizca de sal. Mezcla la preparación íntimamente hasta que se homogeneice. deja reposar en lugar templado durante 15 minutos. Monta las claras a punto de nieve e incorpora con sumo cuidado a la masa anterior antes de su empleo. Calienta el aceite en una sartén, pasa los calamares con un poco de sal por la masa e inmediatamente fríe hasta que resulten dorados. Escurre en un papel absorbente. Coloca en la barra de pan y consume caliente con un poco de zumo de limón si lo prefieres. |
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