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Ingredientes: 30 huevos, 900 gr. De azúcar, 800 gr. De harina, 100 gr. De polvo de avellanas, 250 gr. De manteca o mantequilla.
Método Batir los huevos con el azúcar hasta que esté bien esponjado o que haya aumentado 3 veces su volumen. Mezclar la harina mezclada con el polvo de avellanas, luego la manteca fundida. Colocar en moldes engrasados y enharinados. Cocer al horno suave.
Panes y bollos 
