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 Panes y bollos Bizcocho de almendra 3 |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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Sin ingredientes especificados. |
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Ingredientes: 24 yemas, 16 claras, 350 gr. De azúcar, 300 gr. De harina, 220 gr. De almendras en polvo, 1 cáscara de limón rallada, 100 gr. De manteca o mantequilla. Método: batir las yemas con 300 gr. De azúcar y la cáscara de limón, hasta que aumente 3 veces su volumen. Luego de bien esponjado mezclar las claras montadas con 50 gr. De azúcar. Agregar la harina y las almendras en polvo mezcladas, y por último la manteca o mantequilla fundida sin trabajar mucho el la mezcla. Cocer a horno mediano. |
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