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 Salsas y fondos Crema de Calabacines |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1kilo de calabacines 1 papa grande 1 cebolla grande 6 porciones de queso dados de miga de pan fritos aceite sal pimienta |
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Reahogar en una cazuela con un chorro de aceite la cebolla, la papa y los calabacines, cubrirlo de agua, salpimentar al gusto y añadir las porciones de queso. Cuando la patata esté blanda, pasarla por la batidora, y el puré resultante por un chino para quitarle cualquier trozo que no se haya desbaratado. Sirve con pan frito |
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