500g de habas 500 g de acelgas 1 cebolla 1 tacita de aceite 1 cda de orégano 1/2 l de agua Sal Pimienta
Preparacion
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Limpiar todas las verduras, y cortarlas en pequeños trozos. La cebolla debe estar pelada anteriormente. Poner a calentar el agua con una pizca de sal. Cuando llegue a ebullición, añadir las verduras troceadas y dejar cocinar durante un cuarto de hora. Luego de este tiempo, retirar la cocción, y saltear en una cazuela con un chorrito de aceite. Condimntar esto con un poco de orégano y salpimentar a gusto. Servir cuando se cumplan los diez minutos de cocción.