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 Entradas y huevos Flan de Huevo con Tomate |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1Huevo 1 cucharada de salsa de tomate 1 cuchara (de café) de Maicena 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de aceite 1 taza (de café) de leche Sal |
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Calentar la mitad de la manteca y el aceite en una sartén. despues agregar a leche (en la que previamente habremos desleído la Maicena). Sazonar. Sin dejar de dar vueltas, cuando este lista la salsa bechamel, retire del fuego y que respose en su lugar hasta que se entibie. Añada la yema del huevo (siempre mezclándolo bien) y la clara batida a punto de nieve, mezclándo de a poco. Con la otra mitad de la manteca se unta un molde de flan para cocerlo a baño maría y se vierte allí la mezcla que realizamos. |
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