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 Entradas y huevos Champiñones rellenos |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1kilo de champiñon 1 limón 2 puerros 1 diente de ajo 1/2 Vaso de vino blanco queso rallado perejil aceite sal |
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| Limpiar el champiñon metiendolo en agua con un poco de zumo de limón. Cuando este limpio quitarle el pedúnculo o rabito del champiñon y reservarlo. En una sarten saltear los puerros muy picados junto con los pedunculos del champiñon y el diente de ajo,regarlo con el vino blanco y dejar hacer unos minutos. Colocar los champiñones en una fuente de horno que este untada de aceite, rellenar los champiñones con la preparacion anterior cubrirlos con el queso rallado y un poco de perejil picado y meter al horno previamente calentado a unos 190º durante unos 15 minutos. Servir enseguida para comerlos calientes. | |||||||||||||||||||||
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