1lata de alcachofas 1loncha de jamon york gruesa (en taquitos) 1diente de ajo Pimiento rojo asado Aceite y sal
Preparacion
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Se sofríe el ajito en el aceite, se le añade los taquitos de jamón york, y a continuación las alcachofas. Se deja sofreir a fuego moderado un rato, y por último se le añade (ya fuera del fuego) el pimiento morrón en tiritas.