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 Entradas y huevos Bocaditos de morcilla |
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Ingredientes Morcilla fresca de cebolla Cebolla Piñones Manzana Obleas de rollitos de primavera |
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En una sartén con un poquito aceite pochar la cebolla bien picadita. A medio añadir los piñones. Cuando este añadimos la manzana a cuadraditos y un chorritín de agua dejar a que se deshaga. Pasar a un papel de cocina para quitar el máximo de aceite. Poner otra vez en la sartén y añadir la morcilla, mezclar. Reserva para que enfríe. Hidratar en agua las obleas, hacer 4 partes de cada oblea, poner en el centro una bolita de morcilla y cerrar Freír en aceite bien caliente. Poner sobre papel de cocina Servir |
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