Sardinas fritas o asadas que nos hayan quedado Cebolla en polvo Leche Miga de pan Sal y pimienta
Preparacion
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Poner la miga de pan a remojar en leche.
Quitar raspas y pieles a las sardinas
Mezclarlas con el pan bien escurrido, añadir la cebolla en polvo, sal y pimienta. Mezclar bien.
Tapar con film y al frigo
cuando vayamos a freír hacer bolitas pasarlas por harina y a la satén
Escurrir en papel de cocina y servir con una ensalada o tomate cherry con sal, orégano y pimienta, o como más nos guste