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Titulo de categoria de recetas de cocina Guarniciones Titulo de receta de cocina Moldes de huevo, calabacin y jamon
Datos Publicidad
Valoracion:
5.0 por 1 votos
Categoria:
Guarniciones
Comenzales:
6 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
27-07-2007
Publicidad Ingredientes

250grs de calabacin
250grs de cebolla
3lonchas de jamon serrano
60grs de queso parmesano
9huevos
Mantequilla
Azucar
Leche
Pan rallado
Vinagre
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!

Rehogar la cebolla ,laminada o picada, en 2 cucharadas de aceite, agregando a los pocos minutos agua caliente sal y pimienta.
Estofar unos 10 minutos con una cucharada de azucar y otra de vinagre.
Trocear el calabacin y saltearlo en aceite, sal y pimienta.
Batir los huevos, añadiendo 3 cucharadas de leche, queso rallado, sal y pimienta.
Incorporar a esta mezcla el jamon en daditos y el calabacin.
Unatr con la mantequilla 6 moldes pequeños, espolvorearlos con pan rallado y rellenarlos con la preparacion.
Hornear durante 15 minutos a 180°.
Desmoldar y servir con la salsa de cebolla.
 
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