Entradas y huevos Tomates rellenos de aguacate y a...
Datos
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Valoracion:
5.0 por 1 votos
Categoria:
Entradas y huevos
Comenzales:
4 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
07-10-2007
Desonocido
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Ingredientes
4tomates rojos pero firmes de buen tamaño 1lechuga , cogollo 100 gr.anchoas de lata 1aguacate 150 gr.mayonesa 1pellizco de perejil picado
Preparacion
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Se escaldan los tomates en agua hirviendo dos minutos, se les corta la parte de arriba haciendo como un sombrerito, se pelan, se vacían con mucho cuidado con una cucharita o con un cuchillo dejando solo el casco, aparte se pican en juliana muy pequeña la lechuga, el aguacate se parte en trocitos, y las anchoas también. Se mezcla todo con mayonesa al gusto y se rellenan los tomates, se tapan con el sombrerito y se adornan con una anchoa y se espolvorean con perejil picado. y se sirven.
Entradas y huevos 
