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 Entradas y huevos Ensaladilla de atún |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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150 gr.guisantes 100 gr.aceitunas 3pepinillos 1cucharada de zumo limón 250 cc.aceite 125 gr.atún 2patatas 1huevo duro 1pizca de sal 2huevos |
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Se secciona en trozos las patatas ya peladas, lavadas y se cuecen. Se cortan las aceitunas muy finamente. El huevo cocido en agua y con una pizca de sal se corta en láminas. Se desmiga el atún y se retira el aceite. Se mezcla todo en un bol. Y se colocan en tostadas con mayonesa. Para la mayonesa se ponen 2 huevos, 1 cucharada de limón y 250 cc aceite se ponen todos los ingredientes en el mismo orden descrito en el vaso de la batidora, meter el brazo de la batidora al fondo e ir subiendo y bajando despacio hasta que cuaje, si es necesario añadir más aceite. |
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