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 Entradas y huevos Croquetas de calabacín |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1 kg.calabacines 3huevos 1cucharada de harina 1cucharadita de comino 100 cc.aceite 1pizca de sal 1pizca de pimienta |
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Lavar los calabacines, rallarlos y ponerlos al fuego hasta que se evapore todo el líquido. Debe quedar como una crema densa. Retirar del fuego. Batir dos huevos y añadir la harina y el comino. Salpimentar. Formar las croquetas, pasar por harina y huevo batido y freír en una sarténcon aceite muy caliente. |
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