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 Entradas y huevos Croquetas de arroz II |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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200 cc.aceite 200 gr.arroz 100 gr.harina 1huevo 100 cc.leche 1pellizco de sal |
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Poner en un cazo agua a hervir. Echar el arroz hasta que esté en su punto. Ponerlo en un colador, debajo de agua fría, escurrir muy bien y colocarlo en un bol. Echar la sal, el huevo y la harina que vaya necesitando. Remover con un tenedor. Debe quedar una pasta más bien líquida. Poner el aceite a calentar en una sartén. Echar cucharadas soperas de la preparación e ir dorando por ambos lados. Apartar en una fuente con papel absorbente. |
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