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Thermomix Tarta de corazon 2
Datos
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Categoria:
Thermomix
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
23-12-2007
Desonocido
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Ingredientes
Para la cobertura: - 500 gr. De nata liquida. - 200 gr. De queso philadelphia - 30 gr. De azúcar en grano - 9 gotas de colorante rojo Para el relleno: - 100 gr. De nata liquida - 100 gr. De chocolate nestlé postres - 20 gr. De cointreau u otro licor.
Preparacion
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Haga un bizcocho de naranja en un molde en forma de corazón o recortado de esta forma. Cuando el bizcocho este frío, ábralo por la mitad. Para hacer la cobertura, tener la maquina fría, poner la mariposa, echar todos los ingredientes, y montarlo en velocidad 3. Reserve un poco de esta mezcla y poner el resto en una manga pastelera con una boquilla rizada. Guárdelo en la nevera. Para hacer el relleno, poner en el vaso la nata y programar 2 minutos, temperatura 100°, velocidad 2. Añadir el chocolate troceado y el licor, y dar unos cuantos golpes de turbo y a continuación programar 15 seg. A velocidad 6. Comprobar que esté homogénea, y sacar. Rellene el bizcocho con la crema y tápelo. Con la ayuda de la espátula cubra el bizcocho con una fina capa de la cobertura, y sobre esta haga rosetones por toda la superficie con la nata de la manga pastelera.