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 Entradas y huevos Bizcocho de requesón y miel |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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Mantequilla y harina para engrasar el molde Cáscara de naranja y canela para espolvorear 100ml aceite de girasol Ralladura de naranja 125g azúcar 100ml miel de flores 4huevos 100g requesón 125g harina 1cucharada de levadura |
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batir con varillas eléctricas los huevos enteros, agregar el azúcar, poco a poco, hasta que se quede la mezcla blanca y espumosa. Paso 2 Desmenuzar el requesón y mezclar con la ralladura de naranja. Batir con varillas ligeramente e incorporar a la mezcla anterior, alternándolo con el aceite (a velocidad baja). Paso 3 Tamizar la harina con la levadura sobre la crema de queso, en pequeñas cantidades, a medida que removemos con una varilla manual con movimientos envolventes. Precalentar el horno a 180 °c, engrasar un molde redondo o cuadrado bajo. Rellenar con la crema y cocer en el horno, hasta que cuaje (tapar con papel de aluminio). Dejar entibiar antes de desmoldarlo. Antes de servirlo, cubrir con la miel templada ligeramente y decorar con cáscara de naranja y palos de canela. |
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