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 Entradas y huevos Paté de hígado casero |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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½ kilo de higaditos de pollo (previamente guisados) 1 queso crema 1 pimentón 1 ají dulce ½ cebolla 1 cebollín 3 cdas de pan rallado 1 cubito de pollo 1 hoja de laurel 2 cdas de gelatina sin sabor 1 cucharada de vinagre 1 cucharada de aceite 2 cucharadas de vino blanco Perejil Tomillo Sal Pimienta blanca |
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| Sofreír los higadillos con la cebolla, pimentón, cebollín, y laurel y ají dulce. Se mezclan todos los ingredientes en la licuadora, la mezcla tiene que estar bien compacta. Se vierte en un molde previamente untado con aceite y se lleva a refrigeración hasta que cuaje. | |||||||||||||||||||||
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