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Categoria: Pollo aves y caza 65 a 80 de 246 recetas
 
Escabeche de codornices
Limpiar las codornices y se sazonan con sal y pimienta.Se fríen en una cazuela de barro con abundant...
Comensales: 4 Tiempo: 3 horas 30 min
Escabeche de mi madre
Cocer por separado el pollo troceado (reservando el caldo) y los troncos de acelgas o pencas (emplea...
Comensales: 4 Tiempo: 1 hora 30 min
Escabeche de pollo con champiñones
Saltear el pollo en una sartén con aceite muy caliente.Agregar las cebollas, los champiñones, los aj...
Comensales: 4 Tiempo: 50 min
Escalopes de pollo
Asar las pechugas de pollo.Dejar enfriar y cortar en rebanadas.Batir los huevos y agregar sal, pimie...
Comensales: 4 Tiempo: 50 min
Estofado de pavo
En una olla echar el aceite, cuando este caliente añadir el puerro y rehogar unos minutos.Añadir el ...
Comensales: 4 Tiempo: 1 hora
Estofado de pollo con pasas
Limpiar y trocear en dados la pechuga de pollo.Salpimentar.Picar la cebolla, el pimiento verde, el c...
Comensales: 2 Tiempo: 35 min
Faisán a la lombarda
Se limpia la lombarda y se quita los nervios mas gruesos.En una cazuela se pone a dorar la cebolla e...
Comensales: 4 Tiempo: 1 hora
Faisanes camperos
Se lavan los faisanes con abundante agua fría y se secan.Se salpimientan y se envuelven por la parte...
Comensales: 4 Tiempo: 45 min
Filetes de ave con tomate
Los filetes se aplastan, se salpimientan y se riegan con el zumo de limón.Se rebozan por harina y se...
Comensales: 4 Tiempo: 45 min
Filetes de jabalí a las hierbas
Colocar el lomo entero en un recipiente y cubrirlo con el vino.Añadir las especias y el ajo machado ...
Comensales: 4 Tiempo: 40 min
Filetes de pavo con salsa de queso
Salpimentar los filetes y dorarlos un poco por cada lado en una sartén con aceite.Batir las yemas, l...
Comensales: 2 Tiempo: 40 min
Filetes de pollo a la naranja
Poner el aceite al fuego junto con los la cabeza de ajo pelada y sus dientes de ajo enteros.Cuando e...
Comensales: 2 Tiempo: 30 min
Filetes de pollo con champiñones...
Se bate el huevo y se le añade la mitad del ajo, el perejil picado y un poco de sal.Se aplastan los ...
Comensales: 4 Tiempo: 45 min
Filetes de pollo con nata I
Se lavan los filetes y se aliñan con sal y ajo molido, a esto se le añade el zumo de un limón.Se sue...
Comensales: 2 Tiempo: 40 min
Filetes de pollo con queso
Se fríen los filetes, salpimentados y ligeramente enharinados.Se sacuden bien para que quede poca ha...
Comensales: 2 Tiempo: 50 min
Filetes de pollo en salsa de nata
Hacer los filetes de pollo a la plancha y apartar.En una sartén con el aceite se cocinan los champi...
Comensales: 2 Tiempo: 30 min
 
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