 Categoria: Platitos de Fondo (bocadillos) |
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| "cherigan" de queso |
| Cortas el pan en rebanadas finitas, pones queso entre dos rebanadas y lo pones o en el horno o en la... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| "ravioli" de confit de pato |
| Elaboración:
La pasta china vine en láminas muy finas que no necesian cocción. Sólo hay que sacarla... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: Desconocido |
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| "salpicón" de pescado (chef 2000) |
| Ponemos en la chef las cabezas con dos dientes de ajo, perejil, laurel, sal y echamos agua sin que l... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| 3 chocolates |
| Ingredientes Masa para galleta Chocolate gershis Helado vainilla Preparacion: A la masa pa... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Abicheelas |
| Poner una ora las abichuelas en agua echarle un litro de agua Ponerlo al fuego 2 oras poner el cho... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Aborrajados |
| Hacer una mezcla con la harina, azucar, huevo y leche. Debe quedar con consistencia.
Cortar los pl... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Acaramelado primavera de jamón |
| Preparación: una vez bien picados el jamón y la cebolla, mezclar con el coñac y el perejil. Dejar e... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Aceitunas a la griega |
| Se pica el pimiento verde muy pequeño y lo mezclamos con las aceitunas verdes y negras, el aceite de... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: Desconocido |
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| Aceitunas aliñadas |
| Pones en un cuenco aceitunas negras, le añades aceite, vinagre, sal, pimenton y cebollita picada.
... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Aceitunas negras aliñadas |
| Escurrir las aceitunas de su líquido, colocarlas en un bol y echar una buena cucharada de pimentón d... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Acelgas con gambas |
| Preparación:
Limpiar bien los tallos de las acelgas, quitar las hebras, lavar y trocear. Cocer en a... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: Desconocido |
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| Aderezo para ensaladas |
| Se colocara en una jarra de un mix o licuadora de mano el aceite el vinagre la yema y el ajo ( si la... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Agridulce de pimiento |
| Se trocea el pimiento muy chiquitito a continuacion se ponen todos los ingredientes al fuego y se cu... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Aguacates a la italiana |
| Ponga el jamón serrano en lonchas finitas que cortará a tiras o utilice de igual forma un jamón ahum... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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