 Categoria: Pescados y mariscos |
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| Almejas lame lame |
| Se limpian las almejas dejándolas en agua con sal durante varias horas, moviéndolas de vez en cuando... |
| Comensales: 4 |
Tiempo: Desconocido |
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| Almejas rellenas 2 |
| Lavar bien las almejas en abundante agua fría para que suelten la arena, aclararlas y escurrirlas. P... |
| Comensales: 6 |
Tiempo: Desconocido |
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| Almejas saltadas |
| En una sartén de ponga a hervir 3 cm de agua. Agregue los espárragos y déjelos hervir a fuego lento ... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Amor marino |
| Aderezar el filete con sal y pimienta echar el queso guda en laminas y flamear el pulpo en laminas c... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: 20 min |
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| Ancas de rana al ajillo |
| Coloca las verduras (pimientos, cebolletas, puerros y tomate) sobre una placa de horno. Sálalas y ri... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Ancas del golfo |
| 1 preparaciónse cuecen las calabacitas apenas para que queden crujientes. Se espolvorean las ancas c... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Anchoa al horno- |
| Hacer cortes en el lomo de la anchoa y colocar gajos de limon en cada corte. Sazonar con sal, pimien... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Anchoas |
| Elaboración de la anchoa
Cuando se compran los bocartes, el mismo día se les echa bastante sal gorda... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Anchoas blanqueadas al horno |
| Ingredientes para 6 comensales: 1,5 kg. De anchoas muy frescas, de tamaño grande como de 24 a 26 ud... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Anchoas con cebolla |
| Pica finamente la cebolla roja y la blanca. Dóralas en la sartén con un poco de sal y aceite. Corta ... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Anchoas con salmon ahumado |
| Coloca los pimientos rojos en una tartera, échales sal y aceite y mételos al horno a 180º durante 30... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Anchoas con salsa americana |
| Para la salsa americana pica la cebolla, el tomate y los dientes de ajo y colócalos en una sartén co... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Anchoas de mariano |
| Trabajos previos: para preparar 1 kg. De anchoas necesitaremos una salmuera preparada con 200 ml de ... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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| Anchoas en escabeche |
| Limpia las anchoas sin quitarles las espinas, sazónalas y pásalas por harina y fríelas brevemente po... |
| Comensales: s/d |
Tiempo: Desconocido |
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