1k de espinacas 100 g de jamón cocido 4 lonchas de queso 100 g de piñones tostados 1 cdita de harina 250 ml. de leche Aceite Sal Pimienta negra
Preparacion
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Limpiar y cortar las espinacas. Ponerlas a hervir. Cortar el jamón y rehogarlo en una sartén con aceite. Luego añadir las espinacasCocinar unos minutos y retirar. Mezclar la pimienta, la sal, el aceite, la leche y la harina para formar la bechamel. Retirar la cocción de las espinacas. Echar la salsa encima de la verdura y mezclar. Colocarlo en una sartén y cocinarlo suavemente con el queso. Mover constantemente. Añadir los piñones durante unos minutos. Servir caliente.