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 Segundo Plato Brochetes de Salmón |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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8cabezas de champiñones grandes 300 g de salmón rosado fresco 2 o 3 puerros (cortados en trozos) 4 tomates (deshidratados) Sal Pimienta 1/2 vaso de vino tinto 2 cucharadas de soja Jugo colado de 1/2 limón |
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| Ensartamos en las broquetas en forma alternada trozos de salmón, los champiñones, los puerros, los tomates hidratados en parte del vino tinto y le agregamos sal y pimienta. Durante la cocción pincelar con una mezcla hecha con el vino restante, la salsa de soja y el jugo de limón. | |||||||||||||||||||||
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