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Titulo de categoria de recetas de cocina Guarniciones Titulo de receta de cocina Guisantes con jamón serrano
Datos Publicidad
Valoracion:
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Categoria:
Guarniciones
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
05-08-2007
Publicidad Ingredientes

- 1/2 kilo de guisantes
- taquitos de jamón serrano
- 1/2 cebolla picada
- 2 dientes de ajo (picados)
- vino blanco
- 1 pastilla de avecrén
- 1 cucharadita de maicena disuelta en 1 dedo de agua
- 4 huevos
- 1 hoja de laurel
- pimienta molida
- aceite de oliva
- sal
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Hervir los guisantes con sal y escurrir. Freír la cebolla y el ajo con el laurel. Añadir el jamón y después los guisantes. Añadir el vino, el avecrén, la sal, un poco de agua y la maicena. Dejar cocer unos minutos y añadir los huevos hasta que cuajen.
 
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