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 Carnes y guisos Adobo de conejos o cabritos (tip... |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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Conejo o cabrito 1cabeza de ajos Pimiento molido Pimienta negra(unos gramos) Tomill0 Orégano Laurel Pimienta quemona Vinagre Vinagre |
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Se trocea el conejo o el cabrito y se deja de un día para otro con el siguiente majado: Ajos, pimenttón pimienta negra, tomillo, orégano, laurel, pimienta, saly vinagre. Al día siguiente sele da unhervor con este mojo sin agua, sacudiéndo para que no se pegue. Luego se fríe. Al mojo que queda se le añade vino blanco y aceite. Se guisa yse sirve para comer la carne con papas. ( espero que le guste) |
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