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Titulo de categoria de recetas de cocina Guarniciones Titulo de receta de cocina Gratinado de patatas y ssalmon
Datos Publicidad
Valoracion:
0.0 por Sin Valoraciones votos
Categoria:
Guarniciones
Comenzales:
4 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
08-10-2007
Publicidad Ingredientes

1kg de patatas
250gr de salmon ahumado
150gr de queso gruyere
200ml de leche evaporada
75gr de mantequilla
1diente de ajo
Nuez moscada
Sal y pimienta
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!

Se pelan las patatas y se cortan en laminas muy finitas.
se frota una fuente de horno con el ajo;se coloca la mitad de las patatas sazonadas con sal y pimienta,se reparten por encima las lonchas de salmon y se cubren con el resto de las patatas. Se mezcla la leche evaporada con la misma cantidad de agua,la mantequilla fundida y el queso rallado y se sazonacon sal ,pimienta y un poco de nuez moscada;se vierte sobre las patatas y se deja cocer, a horno moderado durante 1 hora.
si la superficie se dorase demasiado, a media coccion se cubre la fuente con papel de aluminio y se sirve
 
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