160grs de harina 80grs de mantequilla 3huevos + 1 yema 5cucharadas de miel 1cucharilla de té matcha 100grs de fresas deshidratadas 100grs de arándanos deshidratados 8grs de levadura en polvo
Preparacion
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En una fuente honda batir los 3 huevos, la yema y la miel.
Fundir la mantequilla y mezclar con la preparación anterior.
Añadir la harina, la levadura, el té matcha y los frutos. Mezclar todo delicadamente y verter esta pasta dentro de un molde de cake de 1 kg.
Con el horno precalentado a 180°c cocer durante 50 minutos