Harina de maíz en abundancia 150gramos de jamón 100gramos de tocino Chorizos
Preparacion
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En un bol pondremos harina, a la que lentamente iremos añadiendo agua templada, en la que hemos disuelto algo de sal. Poco a poco iremos trabajando con las manos esta pasta hasta llegar a formar una masa homogénea, que dejaremos reposar durante un tiempo. Acto seguido, untaremos con aceite un molde, donde meteremos primero trozos de jamón, de tocino y uno o varios chorizos, y a continuación la masa, poniendo el molde al horno hasta que la boroña se encuentre bien cocida.
Panes y bollos 
