Platitos de Fondo (bocadillos) Arroz "basmati brajma" con conej...
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Categoria:
Platitos de Fondo (bocadillos)
Comenzales:
4 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
28-08-2007
Desonocido
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Ingredientes
500gr arroz basmati brajma 1/2 conejo 300gr de champiñones 3tiras de pimiento verde 3tiras de pimiento rojo 5ajos 5cucharadas de tomate 4cucharadas de aceite de oliva Sal Colorante alimentario Ajo deshidratado Perejil seco
Preparacion
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En la misma sarten honda ponemos el aceite de oliva y doramos el conejo y los ajos, agregamos el tomate y dejamos que se fria, si ya es frito solo c alentarlo,ponemos las tiras de pimiento y los champiñones laminados y les damos un ligero sofrito.
Cubrimos con agua media sarten y dejamos que hierva a fuego moderado media hora, antes de poner el arroz si vemos que tenemos mucho caldo en la sarten sacamos por si tubiesemos que añadir, o si estubiese escaso añadiriamos un poco de agua. Añadimos el arroz, sazonamos, ponemos un poquito de perejil y de ajo en polvo deshidratado y dejamos cocer al gusto.