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Guarniciones Cebollitas en vinagre
Datos
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Categoria:
Guarniciones
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
21-07-2007
Desonocido
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Ingredientes
1kilo de cebollitas pequeñas 1litro de vinagre blanco 1cucharada de pimienta en grano Una ramita de estragón (opcional)
Preparacion
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Pelar las cebollitas, cocinar en agua hirviendo durante 2 ? 3 minutos, escurrirlas. Lavar un frasco grande acomodar dentro del frasco las cebollitas, mientras se hierve el vinagre con la pimienta durante 3 ? 4 minutos. Dejar enfriar, y luego verter el vinagre sobra las cebollitas colocar 1 rama de estragón dentro del frasco. Cerrar el frasco y pasteurizar, (en caso que el frasco no sea de tapa hermética) esperar 30 días antes de consumir
Guarniciones 
