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 Segundo Plato Bizcocho de limón português |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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Para el bizcocho: 250 gr de margarina 250gr de azucar 5huevos Raspa de 2 limones 250gr de harina 2cucharaditas de levadura en polvo 1pitadita de sal Para la calda: 1 dl de zumo de limón (2 o 3 limones) 100gr de azucar en polvo |
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Batir la margarina con el azucar hasta obtener una crema. Añadir los huevos y la raspa de la piel de los limones y batirlo bien. Añadir la harina junto con la levadura y la sal y mezclar bien. Poner la mezcla en un molde largo y llevar al horno precalentado a 180° por 50 a 60 minutos. Mientras se cuece el bizcocho, hacer la calda de limón mezclando el zumo con el azucar en polvo. Cuando el bizcocho este listo, sacar del horno y no sacarlo del molde. Con un palillo hacer agujeritos en el bizcocho y rociarlo con la calda. Dejarlo en el molde hasta que se enfrie totalmente y abosrba toda la calda. |
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