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 Pescados y mariscos Albondigas de chocos (thermomix ... |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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-1 choco grandecito - 4 dientes de ajo - 1 huevo - perejil picado - pan bimbo mojado en leche - sal - salsa de tomate hecha en casa - agua - laurel |
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Se corta en trozos grandes el choco y se cuece con una hoja de laurel, cuando este cocido se deja q escurra bien, mientras picamos unos ajos en la thermo con unos golpes de turbo, echamos el choco y volvemos a darle unos golpes de turbo hasta q este bien picadito, en el vasito de la thermomix echamos el perejil y con unas tijeritas lo cortamos, vereis q facil es picarlo asi, luego lo echamos al vaso junto con el huevo vatido y el pan ya escurrido y le damos unos 20 segundos en velocidad 4. Hacemos bolas con esta mezcla y las pasamos por harina, mientras ponemos una sarten con aceite de oliva al fuego y cuando este caliente echamos las albondigas, cuando esten hechas las escurrimos en un plato con una servilleta y echamos la salsa de tomate q teniamos previamente preparada a una olla, cuando este caliente metemos las albondigas y le echamos un pelin de agua hasta taparlas y las dejamos q se hagan. Y ya tenemos nuestras albondigas de choco. |
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