100g de azúcar moreno Margarina Harina integral 2huevos 25g de café soluble 75g de nueces 2cucharadas de brandy Levadura en polvo Azúcar glas
Preparacion
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Mezcla en la batidora 100 g de margarina, el azúcar, el café y el brandy. Cuando todo esté bien unido, se incorporan los huevos, las nueces picadas y 100 g de harina integral mezclada con una cucharadita de levadura, y sigue batiendo hasta conseguir una masa homogénea.
En un molde engrasado y espolvoreado con un poco de harina, se vierte el preparado anterior y se mete en el horno a temperatura media hasta que el cake esté cocido.
Una vez desmoldado y frío, se espolvorea con azúcar glas.