Panes y bollos Cake de tomates secos, jamón y a...
Datos
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Categoria:
Panes y bollos
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
27-09-2007
Desonocido
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Ingredientes
250grs, de harina
4 huevos
175 grs, de aceitunas verdes deshuesadas
175 grs, de jamón ibérico
8 tomates secos ó 16 tomatitos cherry secos
100 grs, de gruyer rallado
1 sobre de levadura química
15 cls, de aceite de oliva virgen extra
15 grs, de vino blanco seco
Sal y pimienta
Preparacion
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Precalentar el horno a 180° c. cortar el jamón en pequeños dados, trocear las aceitunas y los tomates secos en trozos un poco mas grandes.
Tamizar la harina y la levadura poner dentro de un bol. Poner los huevos, despues el aceite y el vino blanco. Mezclar bien e incorporar el gruyer rallado, el jamón, los tomates y las aceitunas pimienta y la sal con cuidado, no demasiada por el jamón que ya lleva,una vez bien mezclado todo untar un molde para cake con mantequilla y hornear durante 45 minutos a 180° c.
Desmoldar y dejar enfríar sobre rejilla.
Servir cortado en finas rodajas. Se come frío o templado.
Panes y bollos 
