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Guarniciones Falafels
Datos
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Valoracion:
5.0 por 1 votos
Categoria:
Guarniciones
Comenzales:
4 Persona(s)
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
25-10-2007
Desonocido
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Ingredientes
400gr garbanzos 1/2 cebolla picadita 2dientes de ajo majados Una puntita de las cucharadas de café de: Cúrcuma Cilantro molido Cardamomo molido Comino molido Pan rallado 1huevo ( he utilizado harina yolanda para sustituirlo) 400gr garbanzos 1/2 cebolla picadita 2dientes de ajo majados Una puntita de las cucharadas de café de: Cúrcuma Cilantro molido Cardamomo molido Comino molido Pan rallado 1huevo ( he utilizado harina yolanda para sustituirlo)
Preparacion
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Picamos todo muy bien, hacemos bolitas y las pasamos por el huevo y luego por el pan rallado, las chafamos un poquito.
Calentamos aceite en la sarten y en tandas de 3 o 4 las vamos friendo.
Las dejamos sobre papel absorbente para que suelten el aceite y ya ta.
Yo las he acompañado de una ensalada