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 Entradas y huevos Bockwurst con torta del casar |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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4salchichas bockwurst 2cucharadas de queso torta del casar Aceite de oliva 2cucharadas de harina Leche Pimienta recién molida Cayena en polvo (un golpe) Orégano |
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En una sartén echamos un chorrito de aceite y freímos las salchichas. Reservamos. En esa misma sartén echamos más aceite a la cual añadiremos las 2 cucharadas de harina, dejamos hacer un poco para quitar el gusto de la harina y añadimos la leche poco a poco. La cantidad de la leche dependerá de nuestro gusto, a más leche, más ligerita saldrá la salsa. Yo personalmente la hice algo espesa. Cuando este lista esa bechamel, añadimos las dos cucharadas de queso torta del casar, la pimienta recién molida y el golpe de la cayena en polvo. Dejamos cocer a fuego lento durante 3 o 4 minutos para que se mezclen bien todos los ingredientes. Pasado este tiempo incorporamos las salchichas a la sartén y echaremos un poco de orégano por encima, dejamos cocer a fuego lento 3 minutos, y listo para comer! Servir caliente. |
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