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 Ensaladas y vegetales Alcachofas a la crema |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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8alcachofas 1pizca de azúcar 20 cc.zumo de limón 75 gr.mantequilla 125 cc.nata líquida 1pizca de pimienta 1pizca de sal |
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Se retiran las hojas duras de las alcachofas, y a los corazones de las mismas se les rocía con el zumo de limón. Se pone agua a hervir con sal, unas gotas de zumo de limón y media cucharadita de azúcar. Se hierven las alcachofas hasta que se ablanden. En una sartén se pone la mantequilla y cuando se derrita se echan las alcachofas y se dejan a fuego lento. Añadir un pizca de pimienta y se le agrega la nata líquida. Mover bien para que quede la salsa homogénea. Servir. |
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