125 gr.roquefort 1aceite de oliva 4berenjena 100 gr.queso rallado 1pizca de sal
Preparacion
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Se ahuecan las berenjenas, cortándolas por la mitad y sacando la pulpa. Se trocean las pulpas y se refríen con el roquefortSe le añade la sal y el queso rallado. Cuando esté cocido se rellenan las mitades de berenjenas y se espolvorea con queso ralladoSe meten 20 minutos al horno a 180 grados
Ensaladas y vegetales 
