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 Pescados y mariscos Ajoarriero a la tudelana |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1pizca de sal 125 cc.salsa de tomate muy líquida 2cucharadas de aceite 800 gr.bacalao 4dientes de ajo |
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Secar el bacalao, despues de haberlo desalado, retirar las pieles y espinas y deshilacharlo. Cortar los dientes de ajo en láminas. En una cazuela con aceite, dorar los ajos y añadir la salsa de tomate y el bacalao. Al primer hervor, bajar el fuego y cocer hasta que se evapore. Rectificar de sal y servir. |
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