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 Postres y Dulces Arroz con leche de almendras |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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100 gr.arroz 100 gr.azúcar 1litro de leche de almendras 2canela en rama 1corteza de limón 5cucharaditas de mantequilla 1cucharadita de canela en polvo 1copa de amaretto |
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Se pone al fuego la leche de almendras con los palos de canela y la corteza de limón. Cuando hierva se retira la canela y la corteza y se añade al arroz. Se pone a fuego lento, removiendo frecuentemente, durante 30 minutos. A continuación se le añaden la mantequilla y se deja a fuego 5 minutos más, sin dejar de remover. Transcurrido este tiempo se apaga el fuego y se añade el azúcar, removiendo enérgicamente. Se echa en una fuente y se deja enfriar a temperatura ambiente. Una vez frío se le añade la copa de amaretto, se mezcla bien y se lleva al frigorífico hasta su consumo. |
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