1litro de agua 1litro de aguardiente de caña 1 kg.azúcar 225 gr.chocolate amargo 1cucharadita de vainilla
Preparacion
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Se hace un almíbar con el azúcar y el agua y cuando empiece atomar color se le agrega el chocolate rallado. Se deja hervir un minuto más, se quita del fuego, se aromatiza con la vainilla y se cuela por una gasa, se le añade el aguardiente y se deja en reposo en un frasco grande durante cuarenta días. Se filtra y se embotella.
Postres y Dulces 
