100 cc.leche 200 cc.aceite oliva 3dientes de ajo 1pizca de sal
Preparacion
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Poner en un recipiente la leche, el aceite, dientes de ajos (según cómo se quiera hacer de picante) y un pellizco de sal. Batir con la batidora, hasta que espese. Si la leche está a temperatura ambiente (no fresca de la nevera) cuajará antes.
Sopas y cremas 
