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| Las Mas Valoradas de Vegetarianas |
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Vegetarianas Berenjenas a la miel |
| Datos |
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| Valoracion: |
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| Usuarios: |
| 1 |
| Categoria: |
| Vegetarianas |
| Comenzales: |
| 2 Persona(s) |
| Tiempo de Preparación: |
| 2 horas 40 min |
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Ingredientes |
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1 berenjena grande 125 g de harina 2 cdas de aceite de oliva 1/2 vaso de cerveza rubia 2 claras Miel de caña o miel negra
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Rebanar la berenjena y remojar con agua salada. Juntar en un bowl, el aceite, una pizca de sal, cerveza y harina. Una vez que se forme una masa, dejar reposar. Llevar las claras a punto de nieve. A continuación se le añade a la masa las dos claras de huevo montadas a punto de nieve. Mezclarlas con la masa. Tomar las berenjenas y pasarlas por esta masa. Freírlas. Cuando estén listas, pasarlas por miel y servir.
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