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 Postres y Dulces Arepas dulces |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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750 cc.agua 1taza de azúcar 1taza de harina 1huevo 1taza de leche caliente 0,2 cortezas de limón 3cucharadas de mantequilla 2cucharadas de mantequilla o aceite para elfrito 1pizca de sal |
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Se liga la mantequilla a la harina, la cual debe estar cernida por dos veces con sal y la levadura. Agregese la yema batida y la taza de leche caliente y mezclelo bien. Bátase la clara a punto de nieve y se mezcla con lo anterior. Se toma en cucharadas y se fríe. Se sirven unas encima de otras con mantequilla derretida por encima y él sirope. Sirope: ponga el azúcar, el agua y la corteza de limón al fuego y se deja hervir hasta que quede espesita. |
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