| ESPAÑOLAS |  |
INTERNACIONALES | |
MEJORES | |
NUEVAS | |
TU RECETA |
Recetas |
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||
 Entradas y huevos Quita hambre |
|||||||||||
| Datos | Publicidad | ||||||||||
|
|||||||||||
| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||
|
100 gr. de jamón cocido 50 gr. de mantequilla 1 pizca de nuez moscada 100 gr. de harina 1 pizca de pimienta 4 huevos 1 pizca de sal 100 gr. de queso gruyere rallado |
|||||||||||
|
|||||||||||
|
Batir los huevos incorporándoles la pimienta, la sal y la nuez moscada. Tamizar la harina sobre los mismos y trabajar el conjunto hasta la obtención de una pasta fina. Cortar el jamón en trozos pequeños. Ponerlos en una sartén con revestimiento antiadherente y freírlos hasta que estén dorados. Retirarlos del fuego e incorporarlos a la masa anterior. Añadir el queso a la masa también. Mezclar bien. Fundir la mitad de la mantequilla en una sartén grande y poner en la misma la masa anterior. Cubrir y dejar cocer durante 6 minutos, hasta que éste crêpe esté cocido por este lado. Sacarlo, dejándolo escurrir sobre un plato llano y fundir la otra mitad de la mantequilla en la sartén. Poner el lado del crêpe no cocido contra el fondo de la misma. Cubrir y dejar cocer de 5 a 7 minutos hasta que el crêpe esté bien cocido y dorado. Se puede comer caliente o frío. |
|||||||||||
| Compartir esta receta, click aqui | |||||||||||
| Espere unos segundos por favor... | |||||||||||
| Algunos derechos Reservados. Este sitio está licenciado bajo Creative Commons Atribución-NoComercial License. |