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 Ensaladas y vegetales Calabacines gratinados |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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100 cc.aceite 4calabacines 20 gr.cebolla 2huevo 50 gr.mantequilla 75 gr.queso rallado 1pizca de sal 2tomates |
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Se ponen a hervir en agua, en una cazuela los calabacines con piel. En una sartén se pone la cebolla y cuando ésta se dore, se añade el tomate. Se retira el agua de los calabacines y se cortan por el medio. Retirarles la pulpa con una cucharita. Agregar al sofrito la pulpa, el huevo batido, sal, pimienta y el queso rallado. Rellenar los calabacines con la pulpa y el queso rallado por encima. Poner a gratinar durante 30 minutos. |
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