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 Thermomix Thermomix: crema de tomate y zan... |
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| Publicidad | Ingredientes | ||||||||||||||||||||
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1cucharada de mantequilla ½ cubilete de aceite 2puerros, sólo la parte blanca 3zanahorias ½ kg. De tomates rojos o una lata de 112 kg. De tomate triturado 1diente de ajo 2pastillas de caldo de ave 1cucharadita de albahaca 5cubiletes de agua aproximadamente Sal Pimienta 3cucharadas de perejil, para adornar |
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Ponga en el vaso el aceite, la mantequilla, los puerros, las zanahorias, los tomates y el diente de ajo. Poner el cestillo (para que no suban los ingredientes) programe 3" 100° velocidad 8 Baje a velocidad 1 y continúe a la misma temperatura 5 minutos más. Pare y añada el agua, las pastillas de caldo, la albahaca, picada y la pimienta. Programe 20minutos 100° velocidad 1 Finalmente, con la máquina parada, compruebe la textura de la crema y añada el agua necesaria hasta que adquiera la consistencia deseada. Pruebe y rectifique la sazón. Espolvoréela con perejil y sírvala con cuadraditos de pan. |
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