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Titulo de categoria de recetas de cocina Thermomix Titulo de receta de cocina Thermomix: crema de calabacín
Datos Publicidad
Valoracion:
5.0 por 1 votos
Categoria:
Thermomix
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:Autor:
10-11-2007
Publicidad Ingredientes

· 50 ml de aceite
· 2 cucharadas de mantequilla
· 3 puerros, sólo la parte blanca, o una cebolla
· 2 dientes de ajo
· 700 g. De calabacines pelados y troceados
· 700 ml de leche o agua
· 2 pastillas de caldo de ave o sal
· 7 quesitos en porciones
· pimienta
Preparacion Valora esta receta! Receta de cocina pulgar arriba! Receta de cocina pulgar regular Receta de cocina pulgar abajo! Gracias por votar nuestras recetas!

1. Vierta en el vaso el aceite, la mantequilla, los puerros cortados en rodajas y los ajos, y programe 5 minutos, 100°, velocidad 5.
Pare la máquina, agregue todos los ingredientes restantes, excepto los quesitos, y programe 20 minutos, 100°, velocidad 5. Cuando termine el tiempo, si no ha quedado todo bien triturado, programe 20 segundos en velocidad 6.
2. Agregue los quesitos y programe 5 minutos más a 90°, velocidad 5.
Incorpore más agua o leche si lo desea, rectifique la sazón si fuera necesario y sirva espolvoreada con perejil picado o cebollino.
Advertencia: si ve que hierve mucho, baje la temperatura a 85°.
 
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