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Datos
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Categoria:
Thermomix
Comenzales:
Desconocido
Tiempo de Preparación:
Fecha:
Autor:
21-07-2007
Desonocido
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Ingredientes
Sin ingredientes especificados.
Preparacion
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Ingredientes:
1 kg de chocos troceados 1/2 kg de garbanzos en remojo desde la noche anterior 1 cebolla grande 2 pimientos verdes 2 dientes de ajo 1 cucharada de comino 1 cucharadita de pimentón Un poquito de pimienta 1 cubilete de vino blanco 1 sobre de azafrán 150 g de tomate triturado 70 g de aceite 2 cubiletes de agua 1 pastilla de caldo
Preparación 1°. Con la mariposa puesta se precocinan los garbanzos en la thermomix, con 1 litro de agua, durante 20 minutos a temperatura 100 y velocidad 1. Se sacan y se reservan. 2°. Se ponen en el vaso todas las verduras y se trocean durante unos segundos a velocidad 3 1/2. 3°. Se pone la mariposa, se añade el aceite y se programa 7 minutos a 100 gados en velocidad 1. 4°. Añadir los chocos, las especias, el vino y los dos cubiletes de agua, y se programa 10 minutos, temperatura 100 y velocidad 1. 5°. Añadir los garbanzos que anteriormente habíamos precocinado y programar 10 minutos a temperatura 100 y velocidad 1. Si no estuviesen tiernos, programar unos minutos mas.